Sedang mencari ide resep bakut teh iga sapi yang menarik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakut teh iga sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakut teh iga sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bakut teh iga sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Iga Sapi masak Bakut Teh ala Songfa Singapore. Bak kut teh is a pork rib dish cooked in broth popularly served in Malaysia and Singapore where there is a predominant Hoklo and Teochew community. Baikut atau bakut sebenarnya sebutan untuk iga babi dan dikenal menjadi bagian yang paling enak.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakut teh iga sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakut teh iga sapi memakai 13 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bakut teh iga sapi:

1. Gunakan daging iga sapi
2. Siapkan air
3. Persiapkan jahe
4. Persiapkan bawang putih
5. Gunakan bumbu bakut teh
6. Gunakan merica halus
7. Persiapkan tortole
8. Ambil kecap asin
9. Ambil saus tiram
10. Sediakan jamur yoko
11. Persiapkan air untuk merebus jamur
12. Sediakan tahu kuning bandung
13. Sediakan minyak goreng

Lemonade Teh Mint (Homemade Mint Tea Lemonade). Soup Bakut Sawi Asin (Ribs & Pickled Bok Choy Soup). Sop Kimlo Solo (Vegetables & Meat Soup ala Solo). Sop Iga Sapi (Beef Ribs Soup).

Cara membuat Bakut teh iga sapi:

1. Panaskan air hingga mendidih, cuci bersih iga sapi hingga bersih.
2. Jika air sudah mendidih masukkan daging iga satu persatu, masak hingga daging menjadi empuk. Jahe di kupas kulitnya, kemudian belah jadi dua.
3. Masukkan jahe kedalam rebusan daging, rebus kembali hingga daging 1/2 empuk. Cuci bersih bawang putih tanpa dikupas kulitnya.
4. Masukkan bawang putih kedalam rebusan daging yang sudah 1/2 empuk yang sudah dicuci bersih tanpa dikupas kulitnya.
5. Masukkan bumbu bakut teh instant, merica dan tortole.
6. Kecap asin dan saus tiram, aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
7. Jamur cuci bersih kemudian godog selama 10 menitan.
8. Setelah 10 menit, jamur dibuang air rebusan kemudian di cuci hingga bersih kembali, tiriskan dan belah jamur menjadi dua bagian.
9. Kemudian masukkan jamur kedalam rebusan daging, aduk hingga tercampur rata.
10. Tahu di dipotong miring menjadi 2 bagian, sisihkan.
11. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, kemudian goreng hingga berwarna kuning kecoklatan.
12. Jika tahu sudah matang dan kokoh, ambil satu persatu dan tiriskan minyaknya, kemudian masukkan kedalam rebusan daging. Aduk hingga tercampur rata. Asem-asem buncis
13. Masak kembali selama 25 menit dengan api kecil sampai daging empuk, jika selama masak air mulai berkurang tambahkan kembali air sekitar 1 liter. Matikan dan siap untuk disajikan.
14. Selesai dan siap dihidangkan!

Sup lezat ini cocok dipasangkan dengan teh tradisional Cina. Resep yang disempurnakan oleh pendirinya, Mr Chua, membuat hidangan sangat digemari melalui percobaan-percobaan. Dapatkan diskon Bak Kut Teh yang lezat di restoran dengan memesan melalui Klook! My mom craving for Bakut Teh and she was curious with this famous Bakut Teh, so we decided to visit this place. The pork itself is not smelly at all and it was tender enough in my opinion.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bakut teh iga sapi yang bisa kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!