Sedang mencari inspirasi resep pepes (brengkes) patin tempoyak ala rumah kami yang menarik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes (brengkes) patin tempoyak ala rumah kami yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes (brengkes) patin tempoyak ala rumah kami, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes (brengkes) patin tempoyak ala rumah kami yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Pepes atau brengkes adalah salah satu makanan yg bisa di temui hampir di seluruh wilayah Sumatera Selatan,temasuk palembang.makanan ini kebanyakan berbahan. #ResepPepes #Tempoyak RESEP PEPES (Brengkes) Tempoyak Ikan Patin Super - Durian - khas Palembang. Для просмотра онлайн кликните на видео ⤵. Resep Brengkes Tempoyak Patin Khas PalembangПодробнее. Resep pepes patin tempoyak khas palembang ENAK BANGETПодробнее.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes (brengkes) patin tempoyak ala rumah kami yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Pepes (Brengkes) Patin Tempoyak Ala Rumah Kami memakai 15 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes (Brengkes) Patin Tempoyak Ala Rumah Kami:

1. Siapkan 8 potong ikan patin badan (kepala, buntut sudah saya pindang)
2. Gunakan 15-17 buah cabe merah
3. Persiapkan 15-17 buah cabe rawit setan (separuhnya untuk taburan)
4. Sediakan 6-7 siung bawang merah
5. Siapkan 3 siung bawang putih
6. Persiapkan 1 ruas sedang lengkuas
7. Sediakan 1 ruas kunyit
8. Gunakan 3-4 batang serai
9. Persiapkan 1 ikat daun kemangi
10. Persiapkan 1 ons tempoyak
11. Persiapkan 1 SDT garam halus (sedikit dl karna tempoyak sudah asin)
12. Gunakan 1 SDM gula pasir
13. Sediakan 1 papan petai
14. Gunakan 1 gulungan daun pisang
15. Persiapkan 2-3 buah jeruk kuci

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam hingga harum, masukkan tempoyak, dan tuangi air. Brengkes tempoyak ikan Patin adalah kuliner khas Palembang yang wajib banget kamu coba Pepes Ikan Patin Meanggunakan Tempoyak / fermentasi buah durian, cara masak di kukus atau di Kami ke Kuantan untuk merasai sendiri pais patin dan patin tempoyak claypot di restoran Selera. Tempoyak ikan patin, Pangasius in sweet and spicy tempoyak sauce, specialty of Palembang. In Palembang the dish tempoyak ikan patin (Pangasius catfish in tempoyak sauce) and brengkes (pepes) tempoyak are well known, which is a steamed fermented durian paste in banana leaf.

Instruksi untuk membuat Pepes (Brengkes) Patin Tempoyak Ala Rumah Kami:

1. Sapkan bahan
2. Cuci bersih ikan, lalu kucuri dengan air jeruk kunci dan biarkan termarinasi 10 menit
3. Kupas dan cuci bumbu. Lalu haluskan cabe, bamer, baput, lengkuas dan kunyit.
4. Ke dalam mangkuk masukkan bumbu halus, beri tempoyak, garam dan gula pasir. Aduk rata. Koreksi rasa. Boleh cicip dengan ujung lidah. Setelah pas lalu sisihkan
5. Daun kemangi, serai dicuci bersih. Potong 2 serai lalu geprek. Petai kupas, belah 2 supaya jika ada ulat di dalamnya bisa dibersihkan dan dicuci air garam. Cabe setan dibelah 2.
6. Siapkan daun pisang, supaya lentur daunnya boleh dilayur dulu di atas api. Taruh 1 SDM bumbu halus ke atas daun pisang, lalu tarok 1 potong ikan patin, tutup lagi dengan 2 SDM bumbu. Beri serai, Taburi dengan potongan cabe, petai.
7. Tambahkan daun kemangi. Lakukan sampai ikan habis. 1 potong ikan diberi bumbu halus kira2 3 SDM.
8. Kukus dalam dandang sekitar 25-30 menit
9. Setelah matang, supaya bumbu tambah semerbak dan sedap boleh di panggang sebentar sekitar 10 menit (saya panggang di teflon) dengan api kecil
10. Jadi deh, tinggal disajikan. Disantap dengan nasi hangat, wow sedap banget. Cobain moms.
11. Selesai dan siap dihidangkan!

Tempoyak the most delicious and flavorful sour fitting combined with fresh catfish. * Lumiri fish with seasonings until blended. * Wrap with banana leaf into two parcels. * Steam until cooked, and serve. * Brengkes or Pepes are already stored in the refrigerator to be heated again by way of fry using less oil. Mengolah Brengkes Tempoyak Ikan Patin mudah, gurih, praktis. Dalam memasak ada beberapa tingkatan yang wajib di lakukan, mulai menyiapkan bahan, alat memasak, dan juga mengerti cara memulai dari awal sampai masakan siap di hidangkan dan dinikmati. Brengkes adalah sebutan dala bahasa Palembang, bahasa Indonesianya adalah Pepes. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam hingga harum, masukkan tempoyak, dan tuangi air.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes (Brengkes) Patin Tempoyak Ala Rumah Kami yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!