Sedang mencari inspirasi resep pepes ikan patin khas banjarmasin yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan patin khas banjarmasin yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan patin khas banjarmasin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes ikan patin khas banjarmasin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Pepes Ikan Patin merupakan salah satu menu kuliner yang khas dari Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Rasanya yang gurih dengan balutan daun pisang, yang menghadirkan aroma pepes yang sangat menggoda sangat cocok untuk kita coba. Resep Pepes Ikan Patin Banjarmasin ini pas rasanya, kenikmatan yang sudah terbukti dahsyat dan lezat.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes ikan patin khas banjarmasin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes ikan Patin khas Banjarmasin menggunakan 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes ikan Patin khas Banjarmasin:

1. Sediakan Patin 3 ekor potong2 jd 16 Bagian
2. Persiapkan jeruk nipis
3. Persiapkan Bawang Merah
4. Ambil Bawang Putih
5. Ambil Jahe
6. Ambil Kunyit
7. Persiapkan Kemiri
8. Gunakan Daun salam
9. Sediakan Tomat 5 biji potong - potong
10. Gunakan Cabe rawit 20 biji utuh
11. Gunakan Kencur
12. Sediakan Sere 6 batang potong - potong
13. Gunakan Terasi 1 blok pake yg ABC
14. Siapkan Merica
15. Siapkan Garam
16. Ambil Lada
17. Gunakan Kaldu
18. Ambil Gula
19. Ambil Kemangi 1 ikat menyesuaikan suka banyak bs ditambah di putik2
20. Sediakan Minyak Goreng
21. Ambil Daun pisang
22. Persiapkan Lidi

Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap. Aroma pepes ikan mas yang kuat berasal dari bumbu-bumbu rempah, diantaranya adalah kemangi. Pepes ikan patin khas Banjarmasin at Iwak pais patinПодробнее. Pepes atau pais ikan patin khas Banjar Kalsel dijamin seedap!Подробнее.

Instruksi untuk memasak Pepes ikan Patin khas Banjarmasin:

1. Peras jeruk nipis dan berikan Garam secukupnya pada ikan biarkan sampai bumbu jadi
2. Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, lada, garam, gula, terasi, kaldu, jahe, kunyit, kencur, merica, gula dengan Minyak
3. Setelah itu campurkan bumbu halus dengan ikan yang sudah diberikan perasan jeruk
4. Kemudian aduk sampai rata, diamkan kurang lebih 5 menit sambil menunggu siapkan bahan yang sudah dipotong - potong
5. Siapkan daun pisang lapis dua, masukkan 2 daun salam, 3 cabe utuh, potongan tomat, potongan sere, daun kemangi dan 2 potong ikan patin yg sudah dibumbuin
6. Tutup daun, tusuk bagian kanan dan kiri agar tidak ada yg keluar.
7. Siapkan dandang untuj mengukus, kurang lebih 25 menit angkat dan siap dihidangkan. Tapi kalau saya dibakar lagi diteplon jadi ada sensasi aroma-aroma hangus membuat semakin nikmat.
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Home » Banjarmasin » Ikan » Patin » pepes » Resep Cara Membuat Pepes Ikan Patin Campurkan potongan ikan patin yang sudah dibersihkan dengan bumbu yang telah dihaluskan Resep dan Cara Membuat Sambal Ikan Roa Khas Manado - Para pembaca yang budiman, kali ini. Patin Baubar adalah pepes Ikan Patin yang dibumbui dengan berbagai rempah-rempah kemudian Dengan cara masak seperti inilah yang membuat Ikan Patin ini jadi lebih nikmat dan katanya, makanan khas Kalimantan Selatan yang satu ini sangat nikmat disajikan dengan nasi putih hangat saja. Resep Pepes Ikan - Salah satu bahan makanan yang kaya akan kandungan protein adalah ikan. Pengolahan ikan yang mampu menghilangkan bau amis adalah dengan cara di pepes. Bau amis bisa hilang karena dalam pengolahannya, ikan dibersihkan bagian luar dan dibuang bagian isi perutnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes ikan Patin khas Banjarmasin yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat menikmati