Lagi mencari ide resep opor ayam bumbu merah yang enak? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam bumbu merah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Opor ayam kuning ini memang berwarna kuning dan hampir seperti soto tetapi pembedanya adalah bumbu santan disini kental lebih terlihat seperti gulai daripada opor ayam. Opor ayam bumbu kuning, salah satu masakan Lebaran spesial yang cocok disantap dengan ketupat. Sajikan selagi hangat supaya lebih enak.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam bumbu merah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam bumbu merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam bumbu merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Bumbu Merah memakai 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam Bumbu Merah:

1. Siapkan 🌶 Bahan-Bahan :
2. Gunakan 1/4 kg ayam
3. Sediakan 4 buah tahu kotak
4. Siapkan 2 tempe bungkus daun
5. Sediakan 1/4 bagian kelapa (untuk santan)
6. Persiapkan 2 cm lengkuas (geprek)
7. Sediakan 2 cm jahe (geprek)
8. Siapkan 1 batang serai (geprek)
9. Sediakan 1 lembar daun salam
10. Persiapkan Secukupnya minyak goreng
11. Gunakan Secukupnya gula jawa, garam dan kaldu bubuk
12. Ambil Bawang merah goreng untuk taburan
13. Ambil 🌶 Bumbu halus :
14. Ambil 5 buah cabai merah keriting
15. Ambil 2 buah cabai rawit
16. Persiapkan 5 siung bawang merah
17. Siapkan 2 siung bawang putih
18. Ambil 1 sdt ketumbar
19. Siapkan 1 sdt merica butiran
20. Persiapkan 1/4 sdt jinten
21. Gunakan 3 butir kemiri

Bumbu opor ayam sebenarnya mudah dan gampang kok bunda, namun pada kenyataannya hingga saat ini masih banyak bunda dan sis yang belum Bahan bumbu yang digunakan untuk membuat opor ayam ini, seperti : bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan lainnya. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari Merdeka.com - opor ayam adalah jenis masakan yang sudah sangat terkenal di bumi nusantara ini. Asal usul masakan opor ayam ini diklaim. Resep opor ayam dari detikFood ini bisa jadi referensi para Bunda untuk menyiapkan menu Lebaran.

Cara buat Opor Ayam Bumbu Merah:

1. Cuci bersih ayam, lalu rebus sebentar beri garam. Lalu goreng setengah matang. Angkat dan tiriskan
2. Goreng tahu, lalu potong segitiga serta potong tempe sesuai selera. Sisihkan
3. Parut kelapa, jadikan santan kental dan cair kira-kira dengan 1 liter air. Sisihkan
4. Siapkan bumbu halus, lalu ulek sampai halus. (Saya cabainya saya rebus tadi dengan ayam, biar nguleknya gampang)
5. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan jahe, lengkuas, daun salam dan sereh.
6. Masukkan ayam. Aduk-aduk sebentar. Lalu tuang kedalam santan cair, tunggu hingga mendidih. Tambahkan garam, gula jawa serta kaldu bubuk secukupnya
7. Masukkan santan kental, tes rasa. Jika sudah pas, matikan kompor dan sajikan. Beri taburan bawang merah goreng
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Ada yang pakai santan dan juga tanpa santan. Cukup siapkan bahan-bahan, tumis bumbu dan juga campurkan dengan ayam, tahu ataupun telur. Enak dipadu bersama dengan ketupat ataupun lontong. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. Bumbu opor ayam kuning ini meresap maksimal dan cara masak opor ayam ini anti ribet.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam bumbu merah yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!