Sedang mencari ide resep opor ayam yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Opor ayam memakai 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor ayam:

1. Gunakan 500 g ayam
2. Sediakan 1/2 papan tempe
3. Persiapkan 5 butir tahu
4. Ambil 1 butir kelapa untuk santan
5. Siapkan 2 batang bawang prei
6. Gunakan 3 lembar daun salam
7. Persiapkan 2 Batang serai
8. Persiapkan 3 lembar daun jeruk
9. Persiapkan Secukupnya garam gula penyedap
10. Persiapkan Bumbu halus:
11. Ambil 3 siung bawang merah
12. Persiapkan 3 siung bawang putih
13. Siapkan 2 butir kemiri
14. Sediakan 2 cm kunyit
15. Sediakan 1 cm kencur
16. Persiapkan 3 cm laos
17. Gunakan 2 biji cabe merah
18. Persiapkan 1/3 sdt jinten
19. Gunakan 1,5 sdt ketumbar

Opor Ayam Lebaran + Tutorial Ketupat. Resep OPOR AYAM Gampang TAPI Ga Gampangan Komplit Ditemenin LONTONG #DEWIGUNAWAN #MASAKRUMAHAN. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.

Cara memasak Opor ayam:

1. Potong dadu tempe dan tahu, goreng tahunya saja, lalu sisihkan
2. Siapkan bahan bumbu lalu ulek, ini hanya sebagian ya gara2 keburu di foto 😂 trus langsung di ulek sisanya nyusul 😁
3. Siapkan irisan bawang prei lalu goreng hingga harum dilanjutkan bumbu halus daun jeruk, serai, dan daun salam goreng hingga harum
4. Masukkan santan dan air serta ayam yg sudah di potong2,
5. Setelah ayam setengah matang masukkan garam gula penyedap, aduk2 dan tes rasa lalu tunggu hingga ayam matang empuk, tes rasa lg biar afdol 😁
6. Kuahnya suka2 ya, bisa kental atau mau yg agak encer banyak kuahnya, sama2 sedaaap
7. Sajikan bersama lontong / ketupat
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Kalau ingin daging ayamnya lebih empuk, kamu bisa merebusnya lagi selama kurang lebih enam jam. Memberikan hidangan lezat khas lebaran memang wajib Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam bumbu kuning, salah satu masakan Lebaran spesial yang cocok disantap dengan Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!