Lagi mencari inspirasi resep semur daging / malbi pedas manis yang enak? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging / malbi pedas manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Malbi Hati Sapi Pedas enak lainnya. daging sapi•Bawang merah bawang putih•Cabe kecil(kalo mau pedas) + cabe hijau•pala dan kayu manis•Bawang bombay•Garam,gula,kecap manis(bango). Palembang punya sajian semur tersendiri, namanya malbi daging sapi. Bahan utamanya adalah daging sapi dan berbagai rempah seperti kayu manis, cengkeh, kapulaga serta asam jawa.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur daging / malbi pedas manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan semur daging / malbi pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan semur daging / malbi pedas manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Semur daging / Malbi pedas manis menggunakan 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Semur daging / Malbi pedas manis:

1. Persiapkan 400 grm daging sapi
2. Sediakan 1 bungkus kecil santan kara
3. Persiapkan 3 butir cengkeh
4. Ambil 3 cm kayu manis
5. Gunakan 2 saset kecap manis bango
6. Siapkan 1/4 lingkaran gula merah
7. Siapkan 1 sendok air asam jawa
8. Persiapkan Bumbu halus
9. Sediakan 6 siung bawang merah
10. Gunakan 4 siung bawang putih
11. Sediakan 1 sendok teh ketumbar
12. Ambil 2 biji kemiri (sangrai)
13. Siapkan 1/5 sendok teh lada bubuk
14. Persiapkan 7 buah cabe rawit merah (jika tidak suka pedas bisa di skip)
15. Siapkan Bumbu tambahan
16. Sediakan 1 batang serei
17. Sediakan 2 lembar daun salam
18. Gunakan Sedikit garam (kira")
19. Gunakan Minyak makan (minyak sayur)
20. Gunakan Bawang goreng (aku skip)

Malbi adalah semur khas Palembang dan Sumatera. Lebih gurih daripada manis, semur ini kaya akan rasa dan tentunya merupakan salah satu sajian Indonesia yang paling menggugah selera. Resep Semur Malbi mengawinkan Kecap Manis Bango dengan santan kelapa dan asam jawa, menciptakan. Semur daging identik dengan rasa yang manis, terkadang ini tidak sejalan bagi mereka penggemas makanan pedas.

Instruksi untuk buat Semur daging / Malbi pedas manis:

1. Potong potong daging, cuci bersih
2. Siapkan bumbu halus, santan, kecap manis dan bahan tambahan lainnya
3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak makan sampai harum, masukkan serei, salam, cengkeh dan kayu manis.
4. Masukkan daging ratakan dengan bumbu lalu beri 2 gelas air (beri air lagi jika daging belum empuk), aduk sampai merata dan tutup panci agar daging cepat empuk.
5. Jika sudah empuk dan air sudah mengurang tambahkan kecap manis (jika suka pekat beri kecap agak banyak) masukan juga air asem jawa aduk rata dan tambahkan santan
6. Masukkan garam dan gula merah lalu masak sampai sedikit kental (sering di aduk agar santan tidak pecah).
7. Jika sudah mengental cek rasa, jika sudah pas matikan kompor dan selamat menikmati.
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Sama halnya dengan semur daging lainnya, malbi, semur daging ini menghadirkan sajian dengan kuah yang sedikit kering. Biasanya semur daging diolah menggunakan kecap manis, kuahnya sedikit encer. Contohnya seperti Semur Jengkol, semur daging Betawi, semur tahu tempe dan tentunya olahan daging yang satu ini dari Palembang yaitu Malbi Daging Sapi alias. KOMPAS.com - Malbi khas Palembang bisa jaid ide olahan daging kurban saat Idul Adha. Malbi pada dasarnya adalah gulai hitam dengan cita rasa manis dan Oleh karena itu, banyak yang menyebut malbi sebagai semur palembang.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Semur daging / Malbi pedas manis yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat menikmati