Sedang mencari ide resep semur daging betawi yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging betawi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur daging betawi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan semur daging betawi enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Semur Daging Betawi Sedap (Asli). daging sapi•kecap manis (sesuai selera)•Garam dan penyedap•air•jeruk nipis (optional)•Minyak untuk menumis•lengkuas geprek•sereh geprek. Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan semur daging betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Semur Daging Betawi memakai 25 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Semur Daging Betawi:

1. Siapkan 1 kg Daging sapi
2. Persiapkan Kentang : 250 gr (optional), sy juga tak pakai
3. Ambil telur : 6 butir (optional)
4. Ambil 15 sdm Kecap manis (sy pakai 7 bangao dan 8 ABC). Bisa ditambah
5. Gunakan 1700 CC air
6. Ambil Goreng dahulu, setelah itu dihaluskan:
7. Gunakan 20 siung Bawang merah
8. Ambil 10 siung Bawang putih
9. Gunakan 1 ruas jari Lengkoas :
10. Persiapkan 2 ruas jari Jahe :
11. Sediakan Sangrai dahulu, setelah itu baru dihaluskan:
12. Gunakan 1/2 sdt Lada bulat
13. Ambil 1/2 sdt Jinten
14. Sediakan 1/2 sdt Ketumbar bulat
15. Gunakan Biji pala 1/2 buah
16. Persiapkan Bumbu pelengkap:
17. Siapkan 1 batang Kayu manis
18. Gunakan 5 buah Cengkeh
19. Persiapkan 4 lembar Daun salam
20. Persiapkan 7 lembar Daun jeruk
21. Ambil 3 batang Sereh
22. Ambil 2 sdt Garam
23. Siapkan 2 sdt Gula pasir
24. Persiapkan penyedap (bila suka)
25. Siapkan 2 sdm tepung beras yang disangrai dan cairkan dengan 50 ml air

Makanan ini memang menjadi favorit banyak orang, terutama di hari-hari penting. Cara membuat semur daging betawi, sering dijual penjual nasi uduk betawi pada malam hari. KOMPAS.com - Orang betawi terkenal handal membuat semur. Semur daging betawi ini merupakan salah satu makanan yang sering di hidangkan diberbagai perayaan, seperti hari raya lebaran.

Cara buat Semur Daging Betawi:

1. Goreng bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas hingga layu. Angkat dan haluskan. Sangrai lada, ketumbar, jinten, biji pala. Kemudian angkat dan haluskan.
2. Tumis bahan 1 bersama daun jeruk, daun salam, sereh hingga harum. Masukan daging. Aduk rata. Tambahkan kecap. Aduk rata lagi. Agar bumbu meresap. Aduk hingga daging kaku. Kemudian tambahkan air. Masukan kayu manis, cengkeh, garam, gula, penyedap. Masak dengan api kecil kurang lebih 2 jam hingga daging empuk. Tapi kali ini, karena mengejar waktu, presto dengan api kecil selama 45 menit setelah bunyi desis (apinya kecil), agar air tak cepat habis.
3. Keluarkan dari presto. Pada waktu sy keluarkan dari presto, air di presto masih cukup banyak. Test rasa. Jika dirasa kecap kurang, bisa tambah kecap. Sy masak kurang lebih 15 menit lagi dengan api sedang. Kemudian masukan tepung beras yang sudah dicairkan hingga kuah mengental. Bisa tambahkan tepung beras jika kurang kental. (dicairkan dulu tepung berasnya). Siap sajikan dengan ketupat atau nasi. Sedaaap.
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Cita rasanya yang lezat dengan bumbu rempah yang kuat. Semur Daging Jawa (Javanese Beef Stew). Semur Daging & Urat à la Cina (Chinese Braised Beef & Tendon). Osso Buco-Semur Kaki Sapi Bersumsum Italy (Osso Buco-Italian Braised Shank). Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Semur Daging Betawi yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!