Anda sedang mencari ide resep rica-rica ceker + kepala ayam yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica ceker + kepala ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica ceker + kepala ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rica-rica ceker + kepala ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica-rica ceker + kepala ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica-rica Ceker + Kepala Ayam menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam menyiapkan Rica-rica Ceker + Kepala Ayam:

1. Siapkan 20 ceker ayam, potong2
2. Siapkan 5 kepala ayam, potong2
3. Sediakan 1 batang serai, geprek
4. Gunakan 1 ruas jahe, geprek
5. Persiapkan 3 lembar daun salam
6. Sediakan 3 lembar daun jeruk
7. Gunakan 3 sdm kecap manis
8. Gunakan 2 sdm gula merah sisir
9. Persiapkan Secukupnya garam, kaldu jamur
10. Sediakan 500 cc air
11. Ambil Bumbu dihaluskan :
12. Siapkan 7 butir bawang merah
13. Siapkan 4 siung bawang putih
14. Sediakan 9 cabe merah keriting
15. Persiapkan 10 cabe rawit
16. Gunakan 1 sdt merica butir

Step by step untuk membuat Rica-rica Ceker + Kepala Ayam:

1. Ceker dan kepala ayam di rebus sampai agak empuk. Buang kotorannya. Tiriskan.
2. Panaskan 1 sdm minyak zaitun + 1 sdm margarine. Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, jahe. Aduk rata. Masak sampai berubah warna.
3. Masukkan ceker + kepala ayam. Aduk rata. Tambahkan air, gula merah, kecap manis, garam, kaldu jamur. Aduk rata.
4. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasa.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rica-rica Ceker + Kepala Ayam yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!