Sedang mencari ide resep bakut teh iga sapi yang menarik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakut teh iga sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakut teh iga sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bakut teh iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Iga Sapi masak Bakut Teh ala Songfa Singapore. Bak kut teh is a pork rib dish cooked in broth popularly served in Malaysia and Singapore where there is a predominant Hoklo and Teochew community. Baikut atau bakut sebenarnya sebutan untuk iga babi dan dikenal menjadi bagian yang paling enak.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bakut teh iga sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakut teh iga sapi memakai 13 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bakut teh iga sapi:

1. Gunakan 300 gram daging iga sapi
2. Sediakan 1.5 liter air
3. Gunakan 5 cm jahe
4. Persiapkan 12 siung bawang putih
5. Siapkan 1 bungkus bumbu bakut teh
6. Persiapkan 1 sdt merica halus
7. Sediakan 1 sdt tortole
8. Persiapkan 1 sdt kecap asin
9. Persiapkan 2 sdt saus tiram
10. Siapkan 4 buah jamur yoko
11. Siapkan 300 ml air untuk merebus jamur
12. Persiapkan 5 buah tahu kuning bandung
13. Siapkan 50 ml minyak goreng

Lemonade Teh Mint (Homemade Mint Tea Lemonade). Soup Bakut Sawi Asin (Ribs & Pickled Bok Choy Soup). Sop Kimlo Solo (Vegetables & Meat Soup ala Solo). Sop Iga Sapi (Beef Ribs Soup).

Cara buat Bakut teh iga sapi:

1. Panaskan air hingga mendidih, cuci bersih iga sapi hingga bersih.
2. Jika air sudah mendidih masukkan daging iga satu persatu, masak hingga daging menjadi empuk. Jahe di kupas kulitnya, kemudian belah jadi dua.
3. Masukkan jahe kedalam rebusan daging, rebus kembali hingga daging 1/2 empuk. Cuci bersih bawang putih tanpa dikupas kulitnya.
4. Masukkan bawang putih kedalam rebusan daging yang sudah 1/2 empuk yang sudah dicuci bersih tanpa dikupas kulitnya.
5. Masukkan bumbu bakut teh instant, merica dan tortole.
6. Kecap asin dan saus tiram, aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
7. Jamur cuci bersih kemudian godog selama 10 menitan.
8. Setelah 10 menit, jamur dibuang air rebusan kemudian di cuci hingga bersih kembali, tiriskan dan belah jamur menjadi dua bagian.
9. Kemudian masukkan jamur kedalam rebusan daging, aduk hingga tercampur rata.
10. Tahu di dipotong miring menjadi 2 bagian, sisihkan.
11. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, kemudian goreng hingga berwarna kuning kecoklatan.
12. Jika tahu sudah matang dan kokoh, ambil satu persatu dan tiriskan minyaknya, kemudian masukkan kedalam rebusan daging. Aduk hingga tercampur rata. Asem-asem buncis
13. Masak kembali selama 25 menit dengan api kecil sampai daging empuk, jika selama masak air mulai berkurang tambahkan kembali air sekitar 1 liter. Matikan dan siap untuk disajikan.
14. Selesai dan siap dihidangkan!

Sup lezat ini cocok dipasangkan dengan teh tradisional Cina. Resep yang disempurnakan oleh pendirinya, Mr Chua, membuat hidangan sangat digemari melalui percobaan-percobaan. Dapatkan diskon Bak Kut Teh yang lezat di restoran dengan memesan melalui Klook! My mom craving for Bakut Teh and she was curious with this famous Bakut Teh, so we decided to visit this place. The pork itself is not smelly at all and it was tender enough in my opinion.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bakut teh iga sapi yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat menikmati