Lagi mencari inspirasi resep ✍🏾kuah, bak kut teh👩‍🍳 yang menarik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ✍🏾kuah, bak kut teh👩‍🍳 yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Bak kut teh is a pork rib dish cooked in broth popularly served in Malaysia and Singapore where there is a predominant Hoklo and Teochew community. When translated, it brings the meaning of pork bone tea. Bak Kut Teh is a popular meat dish in Malaysia and Singapore.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ✍🏾kuah, bak kut teh👩‍🍳, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ✍🏾kuah, bak kut teh👩‍🍳 yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ✍🏾kuah, bak kut teh👩‍🍳 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat ✍🏾Kuah, Bak kut teh👩‍🍳 menggunakan 6 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk pembuatan ✍🏾Kuah, Bak kut teh👩‍🍳:

1. Siapkan tulang babi (phai kut) atau 1 ekor ayam, potong2
2. Sediakan bawang putih kating atau bawang putih biasa
3. Gunakan - 2 st lada bubuk
4. Ambil garam
5. Siapkan Bak kut teh sauce (beli jadi)
6. Siapkan jahe biasa atau jahe merah

We give you a crash course on bak kut teh and its many variations. Bak Kut Teh, popularly called Pork Rib Tea Soup, is a Singaporean recipe usually eaten in winter season. Learn how to make/prepare Bak Kut Teh by following this easy recipe. Bak kut teh (även stavat bah kut teh; Kinesiska: 肉骨茶; Peh-ōe-jī: Bah-kut-tê, Teochew Peh-uē-jī: Bah-kuk-tê) är en fläskribbskål tillagad i buljong som serveras populärt i Malaysia och Singapore där det finns en dominerande Hoklo och Teochew gemenskapen.

Cara memasak ✍🏾Kuah, Bak kut teh👩‍🍳:

1. Bersihkan tulang atau ayam dengan membuang lemak2nya. Cuci bersih tulang daging atau ayam, lalu masukkan panci, beri air 500-700 ml, atau serwndam air dengan tulang, masak sampai mendidih, masak 1 menit lagi. Matikan api, lalu angkat 1 per 1 tulang atau ayam tsb dengan jepitan, taruh di wadah lain. Seperti di foto. Buang air yg sudah penuh lemak, tujuan masak ini untuk membuang lemak dan kotoran.
2. Cuci bersih bawang putih secara utuh, lalu buang kulit jahe dengan mengerok pakai sendok. Cuci lagi.. geprek. -Masukkan tulang yg sudah bersih tadi ke panci baru, masukkan bawang putih utuh berikut kulit, dan jahe geprek. Tambahkan air 1.900 ml atau sesuai selera, mau banyak kuah taau tidak. Masak sampai mendidih. Saya pakai Slow Cooker, lalu pindahkan semua ke slow cooker, nyalakan ke tombol paling besar.
3. Siapkan bumbu bak kut teh, tidak harus merk ini ya.. merk yg lain juga boleh, tinggal baca instruksinya aja, kadang kala ada bumbu bak kut teh yang ga ada bumbu cairnya. Yg penting cara pengolahannya sama.
4. Setelah nyalakan tombol paling besar, lalu masukkan bumbu bak kut teh, jangan disobek pembungkus dalamnya yah. Utuh masukkan ke slow cooker. Masak 1 jam.. cek apakah daging sudah empuk, bila belum masak lagi 15 menit..
5. Bila ga punya Slow Cooker, pakai panci biasa, masak sampai mendidih, sedangkan api, masukkan bumbu bak kut teh. Masak 1 jam atau lebih, sampai empuk.. saya suka manis dari bengkuang, jadi saya tambahkan bengkuang.
6. Lalu saya pindahkan dari slow cooker ke panci biasa. Api kecilkan, masukkan bumbu cair. Tambahkan garam, lada.. biasanya bak kut teh lebih enak pakai lada banyak, tapi ini tentunya berdasarkan selera yah. Apabila beli bumbu bak kut tehnya yg tidak ada bumbu cair, maka bisa kita masukkan sendiri 3-4 sm kecap manis, tentunya saat sendok ke 3, ditest dulu rasanya yah..
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Fatty Bak Kut Teh is located right after Scott Garden, a popular district filled with enough bars and pubs to make even the most ardent of drinkers go crazy with glee. Their BKT is served in a claypot bowl, ensuring that its taste and texture remains throughout the course of the meal. I made the Teochew style Bak Kut Teh which seems to be more popular in Singapore (see Davina's comment below). Unlike the Hokkien style Bak Kut Teh, which is darker in color and more heavily spiced, the Teochew variety is prized for its clear peppery broth. For my version I added green papaya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ✍🏾kuah, bak kut teh👩‍🍳 yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!