Kamu sedang mencari inspirasi resep pepes ikan patin (1 resep 4 macam) yang enak? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan patin (1 resep 4 macam) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus. Resep Pepes Ikan - Salah satu bahan makanan yang kaya akan kandungan protein adalah ikan. Bahan makanan ini bisa diolah dengan brerbagai macam cara.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan patin (1 resep 4 macam), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes ikan patin (1 resep 4 macam) enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes ikan patin (1 resep 4 macam) yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Pepes Ikan Patin (1 resep 4 macam) memakai 23 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes Ikan Patin (1 resep 4 macam):

1. Ambil ikan patin, potong jadi 3
2. Siapkan pepaya jepang, rebus
3. Siapkan kemangi, ambil daunnya
4. Gunakan kelapa muda, parut
5. Ambil daun pisang, untuk membungkus
6. Siapkan Bumbu halus :
7. Sediakan cabe kriting
8. Siapkan kemiri
9. Ambil bawang merah
10. Persiapkan bawang putih
11. Siapkan jahe
12. Sediakan lengkuas
13. Ambil sere, ambil putihnya
14. Sediakan kunyit
15. Sediakan ketumbar
16. Persiapkan terasi mateng
17. Siapkan Bumbu tambahan :
18. Siapkan daun salam (15 bungkus pepes)
19. Gunakan daun jeruk, (yg 3 pepes ga pakai)
20. Sediakan tomat merah (hanya untuk 3 bungkus pepes)
21. Persiapkan garam
22. Ambil kaldu jamur bubuk
23. Sediakan gula pasir

Resep Pepes Ikan Patin - resep masakan ikan patin dengan cara membakar di atas bara api sebelumnya dibumbui macam macam bumbu dan dibungkus daun pisang. Ambil daun pisang beri adonan pepes ikan, atasnya beri irisan belimbing sayur, dan cabai hijau, lalu bungkus. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu.

Step by step untuk membuat Pepes Ikan Patin (1 resep 4 macam):

1. Siapkan bahan dan bumbu, bersihkan daun pepaya dari batangnya, lalu cuci bersih semua bahan dan bumbu
2. Blender bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, cabe, jahe, lengkuas, sereh), untuk kunyit dan terasi diuleg lalu campurkan dibumbu yg sdh diblender, tambahkan garam, kaldu jamur dan gula pasir aduk aduk sampai rata sisihkan
3. Rebus air kasih garam, setelah mendidih masukkan daun pepaya jepang, rebus sampai lembek, matikan kompor tiriskan, setelah agak dingin peras sampai air asat, lalu iris halus sisihkan
4. Bumbu halus dibagi menjadi 4, untuk bumbui kelapa, bumbui daun pepaya, bumbui ikan dan sisanya untuk tambahan lumuran
5. Ikan yg sudah dikasih bumbu didiamkan kurleb 15 menit supaya bumbu meresap di daging ikan
6. Siapkan daun pisang, letakkan secara berurutan dimulai dari daun pepaya, ikan, bumbu, daun pepaya lagi, bungkus dan sisihkan (buat 3 pepes)
7. Ke 2… Sama seperti no.6, dimulai dari kelapa berbumbu, daun salam, daun jeruk dan sere, ikan tambah bumbu, daun kemangi, kelapa bumbu lagi, bungkus sisihkan (buat 3 pepes)
8. Ke 3….juga sama dimulai dari daun kemangi, bumbu, Kasih tomat sere daun jeruk dan daun salam baru letakkan ikan diatasnya lalu tutup dg bumbu dan daun kemangi lagi…. baru dibungkus sisihkan (buat 3 pepes)
9. Ke 4, terakhir pepes daun pepaya yg sdh dibumbui dengan ditambah daun salam, daun jeruk dan sere lalu bungkus sisihkan (tidak pakai ikan)….. buat 3 pepes
10. Setelah selesai membungkus, kukus 4 macam pepesan tadi kurleb 45 menit, matikan kompor
11. Ambil ke 4 macan pepesan tadi masing masing 1 bks, buka satu per satu…. Siap dinikmati
12. Hmmmm lihat deh… itu daging ikannya bener bener gurih dan maknyus banget karena bumbu meresap sempurna….. bikin laper……. dijamin lahap nambah dan nambah lagi…..
13. Selesai dan siap dihidangkan!

Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap. Aroma pepes ikan mas yang kuat berasal dari bumbu-bumbu rempah, diantaranya adalah kemangi. Diantaranya yaitu resep Pepes ikan patin yang menggiurkan untuk dicoba dirumah. Hmm, detil resep dan cara mengolah ikan patin disampaikan Master Chef Vindex dengan gaya lugas sehingga ibu-ibu lemot macam saya pun dapat mengikuti anjuran Master Chef Vindex dengan mudah. Resep pepes ikan patin sebelumnya memang khas Sunda yang berasal dari Jawa Barat, nah resep selanjutnya berasal dari Palembang yang berbahan dasar dari tampoyak (hasil fermentasi dari buah durian) dan cukup penasaran bukan?

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes Ikan Patin (1 resep 4 macam) yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat menikmati