Sedang mencari inspirasi resep opor ayam putih yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam putih yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam putih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Resep opor ayam putih menu makanan lebaran.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam putih sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Putih menggunakan 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam Putih:

1. Siapkan ayam kampung @1,5 kg (me : 1 ekor ayam berat 1,5 kg)
2. Sediakan tempe berat 250 gram (tambahan dari saya)
3. Gunakan papan tahu 400 gram (tambahan dari saya)
4. Gunakan santan encer (me: 5 sdm santan instant)
5. Ambil santan kental (dari 1 butir kelapa segar), bukan santan instan, untuk rasa opor yang istimewa ( saya skip
6. Persiapkan ga punya🙈)
7. Siapkan daun jeruk (me: 3 lembar)
8. Ambil daun kunyit(skip ga punya)
9. Persiapkan daun salam (me: 5 lembar daun salam)
10. Persiapkan lengkuas, memarkan
11. Sediakan jahe, memarkan
12. Siapkan serai, memarkan (me: 1 batang)
13. Siapkan minyak goreng untuk menumis bumbu
14. Gunakan Taburan :
15. Sediakan bawang merah goreng, untuk taburan
16. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
17. Sediakan bawang merah (me: 7 butir)
18. Sediakan bawang putih (me: 5 butir)
19. Siapkan kencur
20. Ambil lada putih (butir)
21. Gunakan ketumbar (butir) disangrai agar wangi dan mudah ditumbuk
22. Siapkan kemiri disangrai agar bumbunya sedap (me: 4 butir)
23. Persiapkan garam halus (me:1 sdm)
24. Siapkan kaldu bubuk (chicken powder) (saya skip)
25. Persiapkan cengkeh
26. Persiapkan kayu manis
27. Siapkan jinten (jangan kebanyakan, agar tidak berasa jamu)
28. Ambil gula jawa (tambahan dari saya)

Kalau kreasi olahan ayam berikut ini, dibuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Rasanya yang lezat dan gurih dengan perpaduan. Opor ayam putih adalah variasi lain dari sajian opor ayam. Meski begitu, baik opor ayam kuning mau pun opor ayam putih, keduanya sama-sama memiliki rasa yang lezat dan nikmat.

Step by step untuk buat Opor Ayam Putih:

1. Haluskan semua bumbu yang dihaluskan, kemudian tumis dengan bumbu utuh sampai harum.
2. Masukkan ayam yamg sudah di potong-potong, tumis sampai harum saya sampai keluar minyaknya sendiri. Kemudian baru masukkan tahu dan tempe.
3. Di panci yang satu didihkan air kemudian masukkan santan bubuk aduk rata.
4. Masukkan ayam, tahu dan tempe kedalam air santan masak dengan api kecil sampai matang.
5. Opor putih siap disajikan dengan bawang merah goreng.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

SAJIAN SEDAPIlustrasi opor ayam putih, sajian khas Lebaran ala Sajian Sedap. KOMPAS.com - Opor ayam adalah salah satu sajian khas lebaran. Opor putih memang cenderung lebih terlihat seperti opor sejati, sedangkan versi kuningnya lebih mirip seperti gulai ayam. Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning. Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam putih yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati