Sedang mencari ide resep opor ayam dapur alit yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam dapur alit yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam dapur alit, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam dapur alit enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Resep dan cara membuat opor ayam yang lezat ala Dapur Bu Haji. hmm enak banget nih opor ayam nya :D. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini Brilio Foodhimpun dari berbagai sumber pada, Kamis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam dapur alit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Dapur Alit menggunakan 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Dapur Alit:

1. Ambil ayam utuh (potong sesuai selera 15 potong)
2. Sediakan Tahu Goreng iris segitiga
3. Gunakan Tempe iris sesuai selera
4. Gunakan Santa kara
5. Persiapkan serai geprek
6. Ambil daun salam
7. Persiapkan daun jeruk
8. Siapkan Gula
9. Ambil Garam
10. Ambil Air
11. Gunakan Kaldu ayam bubuk
12. Siapkan Bahan yang dihaluskan:
13. Ambil bawang merah
14. Gunakan bawang putih
15. Ambil kemiri
16. Persiapkan ketumbar bubuk
17. Persiapkan merica bubuk
18. Ambil kunyit bubuk
19. Sediakan jinten bubuk
20. Gunakan jahe
21. Sediakan lengkuas

Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.

Cara membuat Opor Ayam Dapur Alit:

1. Rebus ayam yang sdh dipotong kedalam panci, rebus hingga air menyusut.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan, masukkan daun jeruk+salam+serai sampai harum.
3. Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam panci berisi ayam, aduk hingga tercampur rata. Masak dengan api sedang.
4. Encerkan 1 kotak santan kara kedalam 1 teko air, aduk hingga tercampur rata. Kemudian masukkan ke dalam panci yang berisi ayam. Lalu masukkan tahu goreng yg sdh iris dan Tempe tanpa digoreng.
5. Tambahkan gula+garam+Kaldu ayam, koreksi rasa. Kalau kurang bisa ditambahkan lagi, gula/garamnya. Tunggu hingga mendidih dan ayam empuk.
6. Kemudiaan encerkan 1 kotak santan kara kedalam 1/2 teko air, lalu masukkan ke dalam panci tersebut. Tunggu jangan sampai santan yang terakhir pecah ya. Lalu matikan api. Opor siap disantap.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Resep opor ayam dari detikFood ini bisa jadi referensi para Bunda untuk menyiapkan menu Lebaran. Resep opor ayam kuning yang satu ini dibuat lebih rendah kalori karena tidak menggunakan santan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam dapur alit yang bisa kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!