Kamu sedang mencari ide resep semur daging betawi dengan kecap kampung yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging betawi dengan kecap kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur daging betawi dengan kecap kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan semur daging betawi dengan kecap kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Assalamualaikum semuanya. para ayah.para bunda.para semuanya yang suka masak. Kembali lagi nih di Channel Dapur Riani. Semur daging Betawi adalah varian semur asli Nusantara yang kaya rasa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat semur daging betawi dengan kecap kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa membuat Semur Daging Betawi dengan Kecap Kampung menggunakan 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Semur Daging Betawi dengan Kecap Kampung:

1. Siapkan 500 gram daging potongan semur
2. Gunakan 6-8 sendok makan kecap manis
3. Sediakan 4-5 sendok makan kecap kampung
4. Ambil 5 butir cengkeh
5. Persiapkan 1 buah biji pala
6. Persiapkan 2 buah tomat iris dadu kecil
7. Persiapkan 1 buah kayu manis
8. Ambil Bumbu Halus
9. Ambil 4 siung bawang putih
10. Siapkan 6 butir kemiri
11. Sediakan 2 cm jahe
12. Siapkan 3/4 sendok teh jintan
13. Persiapkan 1.5 sendok teh ketumbar
14. Siapkan 10 siung bawang merah iris
15. Gunakan 1000-1500 ml air
16. Siapkan Secukupnya lada, garam, kaldu

Makanan ini memang menjadi favorit banyak orang, terutama di hari-hari penting. Semur adalah hidangan khas Indonesia berkuah cokelat kental dan biasanya menggunakan daging sapi. Resep Semur Daging Sapi Betawi Sederhana Spesial Asli Enak. Semur daging sapi kecap manis termasuk sajian istimewa untuk buka puasa hari ini bersama keluarga atau buka bersama dengan teman-teman (BUKBER) dan untuk menu Idul Adha pada hari Raya Idul Adha dengan rasa manis.

Langkah-langkah untuk membuat Semur Daging Betawi dengan Kecap Kampung:

1. Cuci bersih daging. Siapkan bumbu halus, bawang merah iris, tomat iris dll.
2. Tumis bawang merah iris sampai harum, kemudian masukan bumbu halus. Tumis sampai harum, kemudian masukan daging sampai berubah warna.
3. Masukan kecap manis, kecap kampung, irisan tomat, cengkih, kayu manis, biji pala dan air. Aduk rata, masak dengan panci ditutup. Ditengah tengah ketika daging sudah matang namun belum lembut dan kuah belum kental koreksi dengan kaldu, garam dan lada. Masak dengan api kecil sampai kuah kental dan daging lembut. Hidangkan dengan taburan bawang merah goreng. Dari awal sampai lembut dan kuah kental kurang lebih 2.5 jam.
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Semur daging betawi sangat cocok disantap dengan nasi uduk atau ketupat sayur. Semur daging yang manis gurih paling enak dimakan dengan nasi hangat. Bisa dipadukan dengan telur rebus dan kentang agar rasa dan isiannya makin mantap. Mengingat pada masa kolonial daging sapi langka dan mahal harganya. Bumbunya diberi sentuhan lokal, rempah dan kecap manis.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Semur Daging Betawi dengan Kecap Kampung yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!