Sedang mencari ide resep semur terong bola bola daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur terong bola bola daging yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur terong bola bola daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan semur terong bola bola daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Semur adalah masakan rumahan khas Indonesia yang sudah dikenal sejak lama. Dalam kesempatan kali ini, Gerry Girianza akan membuat semur hasil racikannya. Ubah ayam jadi bola-bola daging ayam giling dalam masakan semur Anda.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan semur terong bola bola daging sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Semur Terong Bola Bola Daging memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Semur Terong Bola Bola Daging:

1. Persiapkan 200 g daging giling
2. Gunakan 2 buah terong ungu
3. Gunakan 3 sdm kecap manis
4. Persiapkan 1 sdt saus tiram
5. Ambil 2 lb daun salam
6. Sediakan 1/2 ruas kelingnking kayu manis
7. Sediakan 2 cm lengkuas, geprek
8. Gunakan 1 cm jahe geprek
9. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
10. Persiapkan 1/4 sdt pala bubuk
11. Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk rasa sapi
12. Sediakan Secukupnya garam, gula
13. Gunakan Bumbu halus:
14. Gunakan 5 btr bawang merah
15. Persiapkan 3 iung bawang putih
16. Siapkan 2 btr kemiri
17. Ambil 1 buah tomat, belah jadi 4
18. Siapkan Bawang merah goreng untuk taburan

Bola-bola daging tersebut sangat cocok dimasak menjadi semur bola daging. Rasa manis dari semur dan rasa gurih dari daging akan tercipta cita rasa yang sedap dan nikmat. Sajian tersebut dapat kamu olah sendiri di rumah dan dinikmati bersama keluarga. Semur bola-bola daging dengan kuah asam manis enak jadi lauk nasi putih.

Cara buat Semur Terong Bola Bola Daging:

1. Siapkan bahan. Kupas terong, potong bulat rendam air garam 5 menit lalu bilas air, tiriskan lalu goreng/bakar. Sisihkan
2. Bumbui bola bola daging dengan bawang putih, merica dan garam. Bentuk bola2 kecil. Didihkan air lalu masukkan bola bola daging masak hingga bola2 mengapung, matikan api.
3. Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, jahe sampai harum. Masukkan bola2 daging bersama kuah kaldu rebusannya. Tambahkan kecap, saus tiram, gula, garam, bubuk kaldu rasa sapi, kayu, serta tomat. Masak hingga kuah agak menyusut sambil tes rasa terakhir masukkan terong. Note: cabai hijau dan cabai merah, optional.
4. Pindahkah ke mangkuk saji lalu taburi dengan bawang goreng. Sajikan dengan sambal. 😋😋
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Bola-bolanya kenyal gurih semakin enak dipadukan dengan saus tomat yang segar. Semur merupakan hidangan yang dipengaruhi oleh kuliner Belanda. Ini adalah salah satu menu favorit Yodha. Jadi.kalau di masak bisa empuk dan nggak berserat. Masukkan air matang, didihkan, tambahkan kecap manis, gula dan garam, lalu koreksi rasa.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Semur Terong Bola Bola Daging yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat menikmati