Anda sedang mencari ide resep puding cendol pisang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal puding cendol pisang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari puding cendol pisang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan puding cendol pisang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Lihat juga cara membuat Puding Cendol Gula Merah dan masakan sehari-hari lainnya. Resep Puding Cendol ini juga tidak kalah segarnya dari es cendol yang biasa dijajakan di pinggir jalan. Apalagi jika Puding Cendol ini disajikan dingin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat puding cendol pisang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Puding Cendol Pisang memakai 19 jenis bahan dan 17 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Puding Cendol Pisang:

1. Siapkan Lapisan 1
2. Ambil 1 sdm agar-agar plain (tanpa rasa)
3. Siapkan 2 sdm gula palm (bisa diganti gula merah)
4. Siapkan 2 buah pisang ukuran sedang
5. Persiapkan 300 ml air
6. Siapkan Lapisan 2
7. Sediakan 1 sdm agar-agar plain (tanpa rasa)
8. Persiapkan 1 sachet santan (ukuran 65 ml)
9. Gunakan 2 sdm gula pasir
10. Siapkan 1/4 sdt garam
11. Persiapkan 100 gr cendol
12. Ambil 300 ml air
13. Siapkan Vla susu
14. Ambil 2 sdm susu bubuk
15. Gunakan 1 sdm maizena
16. Sediakan 2,5 sdm gula pasir
17. Gunakan 1/4 sdt garam
18. Ambil 1/4 sdt vanili (opsional)
19. Gunakan 300 ml air

Setelah mendidih, angkat dan campur dengan cendol. Tuang ke dalam cup atau cetakan, tutup. Resep cendol berikut ini menjadikan adonan hijau itu sebagai bagian camilan dengan rasa manis Resep cendol memang paling disuka. Selain bentuknya yang kenyal, paduannya dengan gula merah.

Cara buat Puding Cendol Pisang:

1. (Lapisan 1) Campurkan agar-agar, gula palm/gula merah, dan air. Aduk hingga tercampur rata (tanpa menyalakan kompor). Setelah tercampur dengan baik barulah nyalakan kompor dan masak selama sekitar 7 menit atau hingga matang
2. Dalam proses memasak puding harus terus diaduk supaya bawahnya tidak gosong. Dan ciri puding sudah matang adalah ketika teksturnya sudah agak mengental
3. Siapkan cetakan. Aku pakai cetakan puding yg berdiameter sekitar 20 cm
4. Tuang sedikit adonan puding ke cetakan. Setelah itu taruh pisang yg sudah di iris tipis. Lalu diamkan hingga tiga perempat set (mengeras). Maksudnya tiga perempat set adalah sudah hampir mengeras tapi belum benar-benar keras.
5. Setelah itu tuang lagi sisa adonan pudingnya
6. (Note: adonan puding lapisan 1 tidak sekaligus dituang semua, karena jika langsung dituang maka pisangnya akan mengambang dan tidak terlihat di permukaan, sehingga hasilnya kurang cantik)
7. Diamkan di suhu ruang sampai tiga perempat mengeras. Jangan langsung dimasukan ke kulkas
8. (Lapisan 2) Campurkan agar-agar, garam, gula pasir, santan, dan air. Aduk hingga rata tanpa menyalakan kompor
9. Setelah tercampur rata, baru nyalakan kompornya. Aduk terus hingga matang
10. Setelah matang lalu angkat dan masukan cendol. (Cendol tidak usah dimasak bersamaan dengan puding)
11. Setelah lapisan 1 tiga perempat mengeras, lalu tuang lapisan 2. Diamkan di suhu ruang hingga pudingnya tidak panas. Setelah benar-benar tidak panas, baru boleh dimasukan ke dalam kulkas
12. Sekarang kita buat vla. Campurkan susu bubuk, gula, garam, vanili (opsional), tepung maizena, dan air. Jika kalian memakai susu cair maka airnya bisa di skip dan diganti dengan susu cair. Aduk hingga rata tanpa menyalakan kompor
13. Setelah tercampur rata lalu nyalakan kompor. Aduk terus supaya tidak menggumpal dan bawahnya tidak gosong
14. Jika sudah mengental tandanya vla sudah matang. Kemudian taruh di mangkok dan tunggu hingga dingin
15. Keluarkan puding dari kulkas, lalu keluarkan dari cetakannya dan taruh di piring. Sajikan dengan vla.
16. Tips: 1. Saat menuang lapisan puding, harus menunggu lapisan yg sebelumnya telah tiga perempat mengeras. Jika sudah benar-benar mengeras maka lapisan yg satu dengan lapisan lainnya tidak akan menempel. Dan jika masih terlalu cair maka lapisannya akan amblas (pecah) dan tercampur satu sama lain. 2. Jika kondisi puding masih panas jangan langsung dimasukan ke kulkas karena akan membuat tekstur pudingnya berair. Jadi sebaiknya tunggu hingga bersuhu ruangan, lalu boleh dimasukan ke dalam kulkas
17. 3. Ciri vla sudah matang dan kekentalannya sudah pas adalah, bisa dibuat garis di sendok/spatula. Jika tidak bisa dibuat garis atau garisnya tertutup lagi oleh vla, tandanya teksturnya masih terlalu cair atau belum matang
18. Selesai dan siap dihidangkan!

Puding Cendol untuk Lebaran (Cendol Pudding Recipe) English Sub. Cendol menjadi es favorit banyak orang. Buat dalam kreasi puding kenyal dari agar-agar dan jeli. Kamu dapat menghidangkan Puding Labu Lapis Puding Cendol Dan Pandan hanya dengan Setelah mendidih, matikan api lalu masukkan cendol, kemudian aduk.! Puding flan rasa pisang dengan saus karamel yang manis.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Puding Cendol Pisang yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!