Lagi mencari ide resep black & white bakpao method autolyse yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal black & white bakpao method autolyse yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari black & white bakpao method autolyse, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan black & white bakpao method autolyse yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Black is the darkest color, the result of the absence or complete absorption of visible light. It is an achromatic color, a color without hue, like white and gray. That which is destitute of light or whiteness; the darkest color, or rather a destitution of all color; as, a cloth has a good black.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah black & white bakpao method autolyse yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Black & white bakpao method autolyse memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Black & white bakpao method autolyse:

1. Persiapkan Bahan olesan untuk 5 buah bakpao:
2. Ambil 5 gram coklat bubuk
3. Sediakan 13 gram air panas
4. Siapkan Secukupnya pewarna hitam (bila perlu
5. Ambil Bahan bakpao:
6. Persiapkan 250 gram tepung terigu protein rendah
7. Siapkan 120 gram air (bisa ganti susu UHT)
8. Persiapkan 30 gram gula pasir
9. Sediakan 4 gram ragi instant (1 sdt)
10. Siapkan 12 gram minyak sayur (bisa ganti mentega putih
11. Ambil Secukupnya pewarna hitam untuk karakter kura2
12. Sediakan Selai coklat untuk isian

Cara buat Black & white bakpao method autolyse:

1. Larutkan gula dengan air (sisakan 10 gram air untuk melarutkan ragi). campur larutan gula dengan tepung,uleni hingga rata lalu diamkan 2 jam (maksimal 4 jam).ini yang dimaksud metode autolisis😃
2. Setelah metode autolisis selesai campur ragi dengan air 10 gram.aduk sampai ragi larut.tuang ke adonan autolisis,uleni hingga rata
3. Masukan minyak,uleni hingga kalis elastis.sebentar saja sudah kalis ya karena sudah menggunakan metode autolisis
4. Bagi adonan jadi 10 buah @35 gram untuk jamur & badan kura2 dan 10 buah @10 gram untuk batang jamur dan tempurung kura2.adonan untuk tempurung kura2 diberi pewarna hitam ya
5. Untuk membuat tempurung kura2 ambil 1 bulatan adonan lalu gilas sampai lebarnya cukup untuk menutupi badan kura2.buat lobangnya dengan supit atau tutup pewarna.letakan tempurung diatas badan kura2.lengkapi dengan kepala,tangan dan kaki biar makin mirip kura2.alasi dengan kertas roti
6. Aduk rata bahan olesan.olesi 5 buah bakpao dengan bahan olesan untuk karakter jamur.untuk batang jamur dibentuk lonjong saja
7. Diamkan adonan hingga mengembang ringan.tandanya bakpao siap dikukus apabila ditekan dengan jari,adonan akan kembali ke bentuk semula.panaskan kukusan hingga beruap.kukus bakpao dengan api sedang selama 15 menit.matikan kompor,tunggu 3 menit baru buka tutup kukusan dan angkat bakpao.jangan lupa alasi tutup kukusan dengan serbet bersih supaya uap air tidak menetes ke adonan
8. Lubangi bakpao dengan sumpit,semprotkan selai coklat yang dimasukan kedalam plastik segitiga.pasang batang jamur,sajikan
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan black & white bakpao method autolyse yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!