Kamu sedang mencari inspirasi resep bak kut teh yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bak kut teh yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Bak kut teh is a pork rib dish cooked in broth popularly served in Malaysia and Singapore where there is a predominant Hoklo and Teochew community. Bak Kut Teh is best to eat with youtiao but is not an essential item. A bowl of steamed rice is necessary and is customary to add a few scoops of the broth to the rice while eating. Среди видов Бак Кух Теха самыми популярными являются Song Fa Bak Kuh Teh Сонг Фа Бак Кут Тех в Сингапуре, и Селангор Кланг Бак Кух Тех в Малакке.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bak kut teh, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bak kut teh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bak kut teh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bak kut teh menggunakan 9 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bak kut teh:

1. Ambil 1/2 kg daging iga babi
2. Ambil 1 bks Bumbu bak kut teh (yang biasa saya pake merk sin tai hing/seah)
3. Siapkan 1 bongkah Bawang putih
4. Gunakan 1 sdm Lada putih butir
5. Ambil 1 sdm lada putih bubuk
6. Ambil 1 sdm kecap asin (kikkoman)
7. Ambil secukupnya garam
8. Siapkan 5 cm jahe (iris)
9. Persiapkan Air

Traditionally made in a claypot, this homemade recipe is easy, authentic and hearty. Bak kut teh, a Chinese pork soup dish, is one of the must-try foods in Singapore. And, if it's a shiny day, Bak kut teh will definitely be the soup for recharging energy after a tiring journey. Bak kut teh means 'meat bone tea' in the Chinese Hokkien dialect.

Cara memasak Bak kut teh:

1. Cuci bersih daging iga, tiriskan. Rebusan pertama untuk membuang kotoran dan menghilangkan bau amis dari daging iga. Rebus air 1liter sampai mendidih, masukkan jahe dan daging iga. Biarkan mendidih kembali selama 10menit, nanti akan keluar busa berwarna cokelat. Matikan kompor. Buang busanya, kemudian bilas kembali daging dengan air bersih.
2. Didihkan kembali 1 1/2 liter air bersih, masukkan daging iga. Masak dengan api kecil selama setengah jam dengan panci tertutup.
3. Sambil menunggu rebusan iga, siapkan lada putih butir dan bawang putih.
4. Untuk lada putih: Bilas dengan air bersih sebentar, oseng d teflon sebentar sambil terus diaduk sampai lada harum dan loncat. Kemudian tumbuk setengah kasar, sisihkan.
5. Untuk bawang putih: cuci bersih dan rendam 5 menit untuk menghilangkan debu, lalu digeprek asal jangan sampai hancur. Sisihkan.
6. Setelah 30 menit pertama, buang kembali busa2 putih yg masih tersisah. Masukkan bumbu bak kut teh, lada butir, lada bubuk, garam dan kecap asin. Tutup dan tunggu 30menit lagi.
7. Setelah 30 menit kedua, masukkan bawang putih. Boleh tambahkan air jika dirasa kurang. Rebus 30menit lagi
8. Tes rasa (boleh tambahkan lada bubuk/ kecap asin jika kurang). Tekstur Daging harusnya sudah empuk dan hampir lepas dari tulang. Matikan api dan Sajikan hangat2.
9. Boleh ditambahkan daun selada segar jika suka, yang penting cuci bersih. Penyajiannya: taruh daun selada di atas mangkuk, kemudian lgsg siram dengan kuah panas bak kut teh. Selamat menikmati.
10. Selesai dan siap dihidangkan!

To be exact, the term 'bak' refers to pork. This heartwarming dish known as Bak Kut Teh is popular in Malaysia and Singapore. Bak Kut Teh is a Malaysian herbal soup dish made with pork ribs and Chinese herbs. Traditionally made in a claypot, this homemade recipe is easy, authentic and hearty. Ah Sang Bak Kut Teh, however, stands out as one of the few BKT restaurants around KL/PJ that deserves recognition for its years of consistently churning out pots after pots of delicious BKT.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bak kut teh yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!